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[스크랩] 겨울제철 수산물 대구, 과메기! 어떻게 먹어야 더 맛잇을까?

          대구와 과메기는 겨울철에 제맛을 제대로 느낄 수 있는 웰빙 수산물이다. 예부터 대구는 한반도 연안에서 한겨울에 주로 잡히는 생선이다. 육질이 기름기가 적어서 담백한 음식을 선호하는 한국인의 식성에 딱 들어 맞는다. 동해를 대표하는 수산물 중 하나..

유용한 정보. 2015.02.04